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   * 100 g Butter
   * 50 g Zucker
-  * 3 Eier
+  * 3 Eier, trennen, Eiweiß aufschlagen
   * 250 g Mehl
   * 1/4 l Milch oder Sahne
   * Salz
-Daraus einen Teig herstellen und im Waffeleisen backen. Fertige Waffeln ggf. mit Puderzucker bestreuen.
+Erst Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Dann das Mehl, anschließend die Milch/Sahne und das Salz unterrühren. Zum Schluss das aufgeschlagene Eiweiß unterheben. Teig im Waffeleisen backen. Fertige Waffeln ggf. mit Puderzucker bestreuen.