rezepte:huehnerfrikassee
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| + | ====== Hühnerfrikassee ====== | ||
| + | * Huhn (oder Hühnerteile) kochen | ||
| + | * 2 Lorbeerblätter ins Wasser geben | ||
| + | * Mehlschwitze anrühren - dafür | ||
| + | * 40 g Butter auflösen, | ||
| + | * 40 g Mehl einrühren und mit | ||
| + | * 1/4 l Flüssigkeit vom Huhn auffüllen | ||
| + | * das Huhn in kleine Stücke zerteilen und dazu geben | ||
| + | * würzen mit Pfeffer, Salz, Lorbeer, Würzmischung 2 von Maggi, ggf. Muskat und Sahne | ||
| + | * Spargelstückchen, | ||
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