rezepte:huehnereintopf
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| + | ====== Hühnereintopf ====== | ||
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| + | ===== Zutaten (für 2 Personen) ===== | ||
| + | * 2 Hühnerteilchen (Keule, Brust,...) | ||
| + | * 1 kl. Zwiebel | ||
| + | * 1/2 l Hühnerbrühe | ||
| + | * 1 Lorbeerblatt | ||
| + | * 1/2 TL getrockneter Thymian | ||
| + | * Salz, Pfeffer | ||
| + | * 300 g TK-Mischgemüse | ||
| + | * 50 g Reis | ||
| + | * je 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch | ||
| + | * ein wenig Worchestersoße | ||
| + | * 1 EL Zitronensaft | ||
| + | |||
| + | ===== Zubereitung ===== | ||
| + | |||
| + | * Brühe kochen, Hähnchen, Thymian, Salz, Pfeffer und Lorbeer dazu geben | ||
| + | * 15 Minuten kochen | ||
| + | * Reis separat garen und anschließend abtropfen lassen | ||
| + | * Gemüse hinzufügen und weiter köcheln lassen bis es gar ist | ||
| + | * Petersilie und Schnittlauch hacken | ||
| + | * wenn die Suppe fertig ist, das Lorbeerblatt rausnehmen | ||
| + | * das Hähnchen klein schneiden und zurück in den Topf geben und | ||
| + | * den Reis dazu geben | ||
| + | * die gehackten Kräuter dazu geben und | ||
| + | * mit Salz, Pfeffer, Worchestersoße und Zitronensaft abschmecken | ||
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