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rezepte:huehnereintopf

Hühnereintopf

Zutaten (für 2 Personen)

  • 2 Hühnerteilchen (Keule, Brust,…)
  • 1 kl. Zwiebel
  • 1/2 l Hühnerbrühe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 TL getrockneter Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • 300 g TK-Mischgemüse
  • 50 g Reis
  • je 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch
  • ein wenig Worchestersoße
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  • Brühe kochen, Hähnchen, Thymian, Salz, Pfeffer und Lorbeer dazu geben
  • 15 Minuten kochen
  • Reis separat garen und anschließend abtropfen lassen
  • Gemüse hinzufügen und weiter köcheln lassen bis es gar ist
  • Petersilie und Schnittlauch hacken
  • wenn die Suppe fertig ist, das Lorbeerblatt rausnehmen
  • das Hähnchen klein schneiden und zurück in den Topf geben und
  • den Reis dazu geben
  • die gehackten Kräuter dazu geben und
  • mit Salz, Pfeffer, Worchestersoße und Zitronensaft abschmecken
rezepte/huehnereintopf.txt · Last modified: 2008/07/27 10:32 by 87.234.70.35