User Tools

Site Tools


rezepte:gorgonzola-tortellini

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revision Previous revision
rezepte:gorgonzola-tortellini [2007/05/02 21:28]
andi old revision restored
rezepte:gorgonzola-tortellini [2007/07/17 12:04] (current)
62.159.241.123
Line 1: Line 1:
 +====== Gorgonzola-Tortellini ======
  
 +===== Zutaten =====
 +
 +  * 250g [[zutat:​Tortellini]]
 +  * 125g [[zutat:​Gorgonzola]]
 +  * Italienische [[zutat:​Kräuter]] (tiefgefroren)
 +  * 250ml [[zutat:​Sahne]]
 +  * 250ml [[zutat:​Milch]]
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +Tortellini in Salzwasser kochen. Gorgonzola in Würfel schneiden und mit der Sahne und der Milch in einer Pfanne zum Kochen bringen, leise vor sich hinköcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist. Mit den Kräutern würzen. Die Tortellini abgiessen und mit in die Pfanne tun. Fertig. Klasse Gericht wenn's mal wirklich schnell gehen soll.
 +
 +===== Variation =====
 +
 +Anstelle von Milch und Sahne kann man auch Mascarpone benutzen, wichtig dabei die Sauce nicht zu lange auf dem Herd zu lassen, da Sie sonst zu dickflüssig wird.
rezepte/gorgonzola-tortellini.txt · Last modified: 2007/07/17 12:04 by 62.159.241.123