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rezepte:chinesisch

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 +====== Chinesisches Chop-Suey ======
  
 +Keine Ahnung ob man das wirklich so nennt
 +
 +===== Zutaten =====
 +
 +{{ rezepte:​chinesisch.jpg?​250}}
 +
 +  * [[zutat:​Bambussprossen]]
 +  * [[zutat:​Mungobohnensprossen]]
 +  * [[zutat:​Zitronengras]]
 +  * [[zutat:​Paprika]]
 +  * [[zutat:​zwiebeln|Frühlings- und normale Zwiebeln]]
 +  * [[zutat:​Knoblauch]]
 +  * [[zutat:​Peperoni]]
 +  * [[zutat:​Ingwer]]
 +  * [[zutat:​Putenbrust]]
 +  * [[zutat:​Sojasoße]]
 +  * [[zutat:​Austernsoße]]
 +  * [[zutat:​Reis]]
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +Die Zubereitung ist super einfach: Erstmal muss alles klein geschnitten werden, dann kann man die Zutaten nach und nach in den Wok schmeissen. Anfangen sollte man mit den festeren Sachen wie den Bambussprossen,​ Zitronengras und dem Ingwer, dann kommen Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, gefolgt vom Fleisch und den Paprikawürfeln. Am Ende das die Mungobohnensprossen und die Frühlingszwiebeln. Gewürzt wird mit Sojasoße und einem Schuss Austernsoße. Dazu Basmati-Reis servieren. Wer mag kann beim Essen noch so rote asiatische Chilisoße drauftun.
 +
 +über die reihenfolge könnte man diskutieren ;-)
rezepte/chinesisch.txt · Last modified: 2006/11/13 14:48 by andi