Erst Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Dann das Mehl, anschließend die Milch/Sahne und das Salz unterrühren. Zum Schluss das aufgeschlagene Eiweiß unterheben. Teig im Waffeleisen backen. Fertige Waffeln ggf. mit Puderzucker bestreuen.