====== Hühnerfrikassee ======
  * Huhn (oder Hühnerteile) kochen
  * 2 Lorbeerblätter ins Wasser geben
  * Mehlschwitze anrühren - dafür 
    * 40 g Butter auflösen, 
    * 40 g Mehl einrühren und mit 
    * 1/4 l Flüssigkeit vom Huhn auffüllen
  * das Huhn in kleine Stücke zerteilen und dazu geben
  * würzen mit Pfeffer, Salz, Lorbeer, Würzmischung 2 von Maggi, ggf. Muskat und Sahne 
  * Spargelstückchen, Pilze und ggf. Mett dazu geben